Foto de: Jamar Cleary

Originaria de la vibrante Isla de San Andrés, Kaysha Smith, graduada del Programa de Gastronomía, fue invitada por la Embajada de Colombia para hacer parte de un intercambio gastronómico en Jamaica. Esta experiencia no sólo enriqueció su carrera, sino que también dejó una profunda huella en su corazón.

Para Kaysha todo comenzó cuando protagonizó tres programas de cocina en el canal regional de San Andrés, donde enseñó su talento. Allí conoció a Emiliana Bernard Stephenson, quien es actualmente la embajadora de Colombia en Jamaica, dejando una impresión memorable en ella gracias a su trabajo, por lo cual le extendió aquella invitación.

Durante su estancia, la graduada tuvo el privilegio de participar en clases magistrales en el College Heart, además de compartir momentos inolvidables en un almuerzo junto a la embajadora de Colombia y distinguidos representantes latinoamericanos. Cocinar para ellos fue más que un honor; fue un vínculo que conectó la diversidad culinaria del Caribe y de Colombia.

Fotos de: Jamar Cleary

Para la graduada, esta experiencia no solo amplió su perspectiva sobre la gastronomía, sino que también reafirmó la importancia de explorar nuevos sabores y técnicas. Los conocimientos, así como las habilidades adquiridas en la universidad fueron fundamentales para enfrentar este desafío con éxito, convirtiéndola en una embajadora de los sabores auténticos del Caribe.

A los estudiantes y futuros graduados que sueñan con trabajar internacionalmente en gastronomía, Kaysha les transmite un mensaje apasionado: "No se rindan. La gastronomía es un puente que une culturas y emociones a través de la comida. Aprovechen cada oportunidad para explorar y compartir lo mejor de sus raíces."

Felicidades a Kaysha por su dedicación, talento y el espíritu pionero que representa. Su historia inspira a todos en la comunidad universitaria, demostrando que el amor por la gastronomía y la cultura puede llevarnos a lugares extraordinarios.