Los estudiantes de la asignatura de Costos del Programa de Contaduría Pública, de la Universidad Católica Luis Amigó, vivieron una experiencia académica única al visitar la planta de producción de la repostería El Astor S.A.S, acompañados por la docente Olga Patricia Vásquez Montoya, los futuros contadores tuvieron la oportunidad de observar de cerca los procesos productivos que complementan los conocimientos adquiridos en el aula.

Durante el recorrido, los estudiantes fueron testigos de cada fase del proceso de fabricación, desde la recepción de las materias primas hasta la elaboración y distribución de los productos. Esta experiencia les permitió aplicar los conceptos de costos estudiados en clase a situaciones reales dentro de una empresa del sector productivo.

La docente destacó la importancia de este tipo de actividades para fortalecer el aprendizaje práctico de los estudiantes, afirmando que "es fundamental que los estudiantes vean en el campo lo que estudiamos en el aula y cómo estos conocimientos se traducen en decisiones y estrategias dentro de una organización".

Por su parte, Sandra Baena, Directora de Talento Humano de la Repostería El Astor, resaltó el valor de las visitas académicas en el proceso de formación integral de los estudiantes: "este tipo de experiencias no solo enriquece el conocimiento técnico, sino que también les permite entender la realidad del entorno productivo y los desafíos que enfrenta una empresa", afirmó.

Heidy Daniela Marsillo Rivera, estudiante de Contaduría Pública, expresó su entusiasmo tras la visita: “fue una gran oportunidad para ver cómo manejan sus procesos. Lo que más me llamó la atención fue lo cuidadosos que son en cada detalle, desde escoger los ingredientes hasta presentar el producto final”.

Esta actividad se enmarca dentro de los esfuerzos de la Universidad Católica Luis Amigó por acercar a sus estudiantes a la realidad laboral, fomentando un aprendizaje más cercano y aplicado que contribuye a su formación integral y profesional.