Secretaría General, Gobierno Institucional y Reglamentos
Comunicado 82. Resultados de evaluación percepción servicios de cafeterías Medellín año 2022
Publicado por Secretaria.general el 31/1/2023 (434 lecturas)
A inicios del año 2020, la Dirección de Bienestar Institucional realizó una encuesta frente a los servicios de cafetería de Medellín, prestados por Deli U, los Frailes y la Frutera.
Participaron 1.025 personas entre los que sobresalen 261 administrativos y docentes y el resto estudiantes.
Se indagó frente al uso de los servicios, calidad de los productos, atención y agilidad en el servicio, higiene, presentación de las personas, entre otros.
Se destacan aspectos como:
- La necesidad de una mayor variedad, menos grasa y más comida saludable.
- Control de precios en algunas cafeterías y productos acordes con las características de la población universitaria.
- Espacios acondicionados para almuerzos.
- Necesidad de comida fresca.
- Hay una insatisfacción del 43.5% con los productos ofertados.
- Entre las expectativas de ofertas se expresan frente a comida saludable como ensaladas, batidos y frutas, almuerzos, heladería y café.
Para los nuevos espacios recomiendan restaurantes, burbujas, fotocopiadoras de gran formato, corresponsal bancario, entre otros.
Es reiterativo lo relativo a control de precios, opciones de pago diferente a efectivo, tener variedad de bebidas diferentes a postobón, entre otros, variedad de productos diferentes a harinas y grasas.
Se anexa el informe consolidado a abril de 2022.
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